外食や、惣菜を利用した中食の食生活が一般的となってきている現代では、

食事コントロールをするために民間企業さまの協力も大切になってきます。

昔から推奨されていた「カロリー制限食」においては、

最近は民間企業さまでもカロリーについて考慮して頂くこと流れになってきているため、

多くのレストランやお弁当などにカロリー表記が定着されています。

しかし、糖質量については表記されていることが稀なほど、

まだまだ表記されていないことが多いです。

こうなると、糖質制限をしている方にとっては、

「何を指標にしたらいいのかな～？」と悩んでしまいますね。

早く民間企業様も糖質制限食の食事療法への対応を

して頂きたいところです。

山田先生のお話の中でも、安心して糖質の少ない食事を摂れる場所を・・・ということで、

糖質の少ない料理を頂けるお店を

一冊の本にまとめられています。

外でいただく“糖質制限食”美食レストラン　山田悟監修(幻冬舎)

真っ赤な表紙でミシュランガイドブックのようです

フレンチのコース、中華料理のコース、

お酒を飲むときに合うお店、ケーキ屋などが掲載されています

記念日などに使いたくなるような名店ばかりです

料理については１食あたりの糖質量が２０～４０g内で頂くことができ、

１品糖質量が５g以下のお菓子が載っています

どれも本当に美味しそうです

ただ残念なことに、ここに掲載されているお店が関東が中心で（少し関西もあります)…

東海エリアは載っていませんでした

(せひ、東京に行く時に食べてみたいです！)

菓子類については、地方発送も可能なお店もあるようですよ。

ただ、この本は糖質制限食に従事しているため、

カロリーについては考慮していません。

そのため、カロリーでコントロールされている方には向かないかなと思いますので、

ご了承くださいね。

また、糖質制限食に向く方は２型糖尿病と医師から言われている方で、

なおかつ腎臓への合併症が出ていない方です。

妊娠中の方や成長途中のお子さんは主治医とご相談して進めてくださいね。