四日市糖尿病クリニックは、糖尿病専門医として皆様のご相談をうけたまわります

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糖クリごはん「ゴーヤの香り和え」

●○糖クリごはん●○

ゴーヤの香り和え


22kcal  糖質2.7g  塩分2.4g (1回の調理量)



糖クリぶろぐ (四日市糖尿病クリニック)



計量カップ【材料】

ゴーヤ    小1本(80g)

カリカリ梅  5粒(10g※種なし)

塩昆布    一つまみ(3g)

干しえび   一つまみ(1g)

※えびが苦手な方は、えびなしでもOK



shokopon【作り方】

①ゴーヤは縦半分に切り、種と白い綿の部分を取り除き、薄くスライスする。

②沸騰したお湯にゴーヤ入れて、さっと茹でる。

③かるくゴーヤを絞り、材料と混ぜあわせ、味がなじむよう少し時間をおく。

※ゴーヤの苦味が得意でない方は、塩もみなどの下処理をしてください。



ゴーヤはビタミンCやミネラルが豊富に含まれていますネイチャーメイド



特にゴーヤに含まれるビタミンCは、熱に強いため加熱してもほとんど壊れませんう!?


ビタミンCは美白・美肌に効果的と言われていますうっとり2


日焼けしてしまうこの季節にぴったりの美容効果やさいですね!







また、ゴーヤの特徴ともいえる苦味ですが、これはモモルデシンといいますうさぎ先生




実はこの成分は血糖を下げる効果があると言われていますにやり


積極的に取り入れたい食材ですねごーや


でも、食べ過ぎは体の毒ですので気をつけてくださいね耐える






2012年8月3日

今年はイワシの当たり年!イワシのもうひとつの顔は!?

イワシは夏から秋にかけて旬を迎えますが、


日、TVのニュースで今年はイワシのあたりと報道してましたテレビ


築地のお寿司屋さんのコメントでは、


今年は脂もよくのり、香りもよくて美味しいとお話されていましたイクラv





なるほど~今年のイワシが美味しいんだひらめき



イワシ専門のお店もあるくらい、イワシは私たちの生活に欠かせないお魚ですね表情 うんうん






イワシの栄養といえば・・・イワシ



食事バランスガイド骨を丈夫にするカルシウム




食事バランスガイド血液をサラサラにするEPA




食事バランスガイド脳を活性化させるDHA




このあたりが有名どころのイワシの栄養効果ですねフーン






実は、イワシは他にも栄養満点で・・・ネコ



エネルギー代謝の補助をする、



口内炎などの皮膚や粘膜の炎症予防、



不眠症などに効果のあるビタミンB2、ビタミンB6、鉄が豊富ですおぉ!





また、鉄といえば貧血にも役立ちまよねうへ



う~んうふふ


イワシって、つくづく優秀なお魚なんですね~*>∀<*




体にも美味しい食べ組み合わせとしては、もぐもぐ




イワシ+ねぎ=血栓予防  イワシねぎ




どちらもドロドロ血液をサラサラにしてくれる作用があります。


イワシのお刺身にたっぷりネギをかけて、美味しく頂いてくださいもぐもぐ







イワシ+トマト=疲労回復  イワシトマト





トマトのクエン酸がイワシの栄養の吸収をよくしてくれるので、


素早く疲労回復してくれます。



イワシのトマト煮なんてどうでしょうかバタコさん





あたり年のイワシを食べて健康な体作りをしちゃいましょう~もぐもぐ





・・・体に良いイワシも食べ過ぎると、毒となってしまいますので


食べる量は体に合った量にしましょうねあ





2012年8月4日

祝☆2周年

2年前の今日・・・


四日市のこの地に糖クリは産声をあげました天使



皆さまに支えられ、糖クリは2歳・・・2周年を迎えることができました祝





この北勢地区をはじめとした、三重県、東海地区、そして全国へと


皆さまの糖尿病治療のお手伝いができればという一心で、


精進しておりますがまだまだ力不足な所もございますが・・・ぼちいさん ペコリ





これからも皆さまの健康のために、幸せな日々のために、



輝くステキな人生のために糖クリ一同精励いたしますオーきらきら




これからもよろしくおねがしますおじぎ




○糖


2012年8月4日

休日あけの疲労感と缶コーヒー!?

お盆休みが終わり、今日からお仕事再開という方も多いのではないでしょうか会社おやじ。


糖クリも水曜日から昨日までお休みさせて頂きましたごめんなさい




休み明けはなんとなく、体がだるくありませんか?shokopon



コーヒーに含まれているカフェインが、ぼーっとした頭をスッキリさせてくれるため、


いつものリズムを取り戻しにくいな~と言う方は、コーヒーを一杯飲まれるといいですよコーヒーすっきり











最近の缶コーヒーはいろんな種類がありますよねカスパー50缶コーヒー



「微糖」「糖類0」「無糖」



砂糖の量が違うのですが、どれだけ違うのかご存知ですか?






BOSSレインボーマウンテンブレンド

角砂糖 約3個分 崩れた角砂糖崩れた角砂糖崩れた角砂糖
糖クリぶろぐ (四日市糖尿病クリニック)


BOSS贅沢微糖

角砂糖 約1個 崩れた角砂糖
糖クリぶろぐ (四日市糖尿病クリニック)


BOSSゼロの頂点

角砂糖 約1個分 崩れた角砂糖

糖クリぶろぐ (四日市糖尿病クリニック)  



BOSSカフェオレ

角砂糖 約4個分 崩れた角砂糖崩れた角砂糖崩れた角砂糖崩れた角砂糖
糖クリぶろぐ (四日市糖尿病クリニック)

 

BOSS無糖ブラック

角砂糖 0個
糖クリぶろぐ (四日市糖尿病クリニック)








パッケージや商品名から感じる砂糖量のイメージと同じでしたでしょうか?




缶コーヒーをよく飲まれる方は、

ご自身が1日で何本飲んでいるか計算してみてください算数


どれだけの砂糖をコーヒーで摂っているか考えてみると・・・ひらめき




どうでしょうか??おまめ



摂り過ぎてませんか?汗





夏場は冷たいコーヒーは口当たりもよく、美味しいのでつい飲み過ぎてしまいますが、



砂糖の摂り過ぎには注意したいところですねうなずく☆























2012年8月20日