作り方

1．〔りんごの食べジャムを作る〕
　 りんごを皮をむかず４等分にし、芯をとる。
　 1/4はすりおろし、残り3/4は1cm幅にスライス。
2．①のりんご、水、レモン汁、パルスイートを混ぜ合わせ、弱火にかけ加熱し、煮詰める。
3．〔パイを作る〕
　 オーブンを180度に余熱しておく。
　 解凍し、柔らかくなったパイシートに軽く打ち粉をして一回り大きく伸ばす。
4．パイシートにフォークで全体に穴をあけ、20等分する。
5．パイシートの中央に②のジャムを乗せ、上からもう1枚パイシートをかぶせる。
　 端をフォークの背を押しつけて、しっかりととめる。
6．刷毛で牛乳を表面に少し塗り、クッキングシートをひいた天板に乗せ約20分焼く。