こんにちは

段々と暖かい日も増え、春に近付いてきましたね。
でも、昼と夜の寒暖差が激しいから体調崩したりしていませんか？

・・・という、私自身が今週の頭から風邪気味で咳が…ｹﾞﾎｹﾞﾎ

話はガラッと変わって昨日は休診日でしたので、

我が家の食材の調達にスーパーへ繰り出したんですが、

そこのスーパーは野菜や魚がた～っぷりサイズでお得に購入できるため、

私にとって最愛のスーパーでして・・・

昨日もニンジンが１０kg３９８円で売っていて、

迷うことなく購入！！

家で個数を数えてみたら、67本！

購入した一部の人参を並べてみたらこんな感じに…

さっすがに量が多いので、糖クリのスタッフに連絡して貰い手を募りました

タイトルにもあるように、人参の旬はいつかというと

春人参は今ぐらいから７月ごろまで、秋人参は11月～１２月ごろまで。

そう、1年のうちに2回シーズンがあるんですよね～！！

今の季節の人参は皮もパーンっとはって、美味しそうな人参です

人参は皆さんご存知の通り、栄養満点の緑黄色野菜のひとつ。

βカロテンをはじめとし、カリウム、リン、鉄を豊富に含み、B1,B2,Cも含んでいます。

栄養たっぷりの人参を食べると免疫力アップになるとか。

・・・きっと、人参不足だったから私は風邪をひいたのか！？

βカロテンが喉や鼻の粘膜を強くしてくれる効果があるので、

私昨日の夜からさっそく人参食べまくりです。

旬の人参は甘くて美味しいですよね。

人参には葉物の野菜に比べちょっと糖質多いですが、

お菓子を食べるよりは全然少ないので、

おやつ代わりに人参スティックにしちゃうのもよいかも

そろそろ薄着になるので、もうちょっとダイエットしたいわぁ～という皆さまへ

おやつを旬で栄養たっぷりの人参スティックに変えるのはいかがでしょうか？