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ざくざくリンゴパイ

73kcal塩分0.2g

材料

10個分

りんご : 1個(300g)
水 : 大さじ2
レモン汁 : 大さじ1
パルスイート : 大さじ3(18g)
冷凍パイシート : 1枚(150g)
牛乳 : 小さじ2

作り方

1.〔りんごの食べジャムを作る〕
  りんごを皮をむかず4等分にし、芯をとる。
  1/4はすりおろし、残り3/4は1cm幅にスライス。
2.①のりんご、水、レモン汁、パルスイートを混ぜ合わせ、弱火にかけ加熱し、煮詰める。
3.〔パイを作る〕
  オーブンを180度に余熱しておく。
  解凍し、柔らかくなったパイシートに軽く打ち粉をして一回り大きく伸ばす。
4.パイシートにフォークで全体に穴をあけ、20等分する。
5.パイシートの中央に②のジャムを乗せ、上からもう1枚パイシートをかぶせる。
  端をフォークの背を押しつけて、しっかりととめる。
6.刷毛で牛乳を表面に少し塗り、クッキングシートをひいた天板に乗せ約20分焼く。

ポイント

0カロリーの甘味料を使用することで、カロリーダウンができます。
パルスイートはドラッグストア、スーパーで購入でき、お隣のスギヤマにも置いてあります。

なお、右上に表示しているカロリー、塩分などの成分量は、1個分のものになります。